Νίκαια προσφέρει άνετα εστιατόρια και καλά παρακολούθησαν νυχτερινή ζωή για τους αλλοδαπούς

Νίκαια στη Γαλλία προσφέρει για τους αλλοδαπούς που διαμένουν σε αυτή την πόλη για κάποιο χρονικό διάστημα, πολλά άνετα εστιατόρια και νυχτερινή ζωή για κάθε προϋπολογισμό. Είτε παραδοσιακή είτε εξωτική κουζίνα, κάθε γκουρμέ θα βρει σίγουρα τη σωστή.

Λε Σαντέκλερ

Η υπέροχη διακόσμηση και η ξυλουργική από το 1751 εντυπωσιάζουν αμέσως τους ξένους που επισκέπτονται τη Νίκαια στη Γαλλία. Στους δρόμους του Anglais υπάρχει ένα εστιατόριο δύο αστέρων στο θρυλικό Παλάτι της Ριβιέρα. Το μενού “έκπληξη” του σεφ Virginie Basselot σαγηνεύει με τον τέλειο συνδυασμό νόστιμων, όπως χτένια με σέλινο και πράσινα μήλα, φουά γκρα ροδιού και άνθη hibiscus ή αλμυρό μέλι αχλάδι, δημιουργώντας ένα ειδυλλιακό γαστρονομικό καταφύγιο για τους καλοφαγάς.

Ο’Αινιντιέν

Σε απόσταση αναπνοής από το λιμάνι, στην περιοχή Βοναπάρτης, το πιο δροσερό παντοπωλείο της πόλης είναι το κατάλληλο μέρος για υγιεινά τρόφιμα. Τα πιάτα είναι προσανατολισμένα στην αγορά και γιορτάζουν τα φρούτα και τα λαχανικά όπως θα έπρεπε να είναι, από την κολοκύθα arancinis με μοτσαρέλα στο ριζότο verde με την πορφυρή κρέμα αγκινάρας και το σπανάκι με το ψημένο μοσχοκάρυδο και το τυρί. Τα μήλα που γεμίζουν με τα κάσιους είναι ένας μούστος για το επιδόρπιο.

Νίκαια προσφέρει άνετα εστιατόρια και καλά παρακολούθησαν νυχτερινή ζωή για τους αλλοδαπούς
Νίκαια προσφέρει άνετα εστιατόρια και καλά παρακολούθησαν νυχτερινή ζωή για τους αλλοδαπούς

La Part des Anges

Το πρώτο κελάρι στη Νίκαια, το οποίο άνοιξε το 1988, αξίζει τη θέση του σε αυτή την επιλογή. Από τους νέους οινοποιούς μέχρι τα μεγάλα κλασικά, τα καλά μπουκάλια που ανασκάφτηκε ο Olivier Labrade θα μπορούσαν να συνδυαστούν με ειδικά πιάτα. Οι συνταγές όπως pacchieri με αντσούγιες και μπρόκολο, μύδια ξυραφιών με μαϊντανό, ραβιόλια με chanterelles είναι ένας μεγάλος φόρος τιμής στην κουλτούρα μπιστρό. Μεταξύ των 300 αναφορών του κελάρι κρασιού, το μπουκάλι Chablis de Moors (2015) συνιστάται ιδιαίτερα.

Le Bistrot d’Antoine

Σε αναζήτηση ενός καλού εστιατορίου που σερβίρει τοπική κουζίνα σε χαμηλές τιμές, θα πρέπει να επισκεφθείτε το Le Bistrot d’Antoine. Με armand και Sophie Crespo στο πηδάλιο, ο οποίος τρέχει ήδη δύο άλλα εστιατόρια στην πόλη, η διεύθυνση έχει τη γοητεία των νότιων εστιατορίων. A la carte θα βρείτε πιάτα που θα ενθουσιάσουν τους λάτρεις του κρέατος, όπως τηγανητό φουά γκρα, λουκάνικο αίματος ή στήθος πάπιας. Το Le Bistrot d’Antoine είναι μια ενδιαφέρουσα γαστρονομική ανακάλυψη.

Λε Λαβοματίκ

Με τον Hugo και τον Grégoire Loubert, δύο αδέλφια που είναι παθιασμένοι με τον πολιτισμό των μπιστρό, αυτό το πρώην πλυντήριο είναι τώρα ένα όμορφο τάπας μπαρ με γαλλικές επιρροές. Εδώ θα βρείτε ένα εποχικό μενού. Νόστιμα πιάτα, όπως ψητή κολοκύθα με σπαγγέτι και πιπεριές ή καπνιστά πράσα, μπορείτε να απολαύσετε με ένα ποτήρι βιολογικό κρασί. Mélanie Tuz έχει καταλήξει σε μια επιλογή από γκουρμέ επιδόρπια, όπως ένα ψητό αχλάδι τάρτα, τζίντζερ σαντιγί ή ένα ζαχαρωμένο μπισκότο τζίντζερ.

Λα Μερέντα

Για να δοκιμάσετε τα διάσημα νουντλς πέστο του Dominique Le Stanc, οι ξένοι πρέπει να χαθούν στα σοκάκια της Altnizza για να συναντήσετε το μικρό εστιατόριο La Merenda χωρίς αριθμό τηλεφώνου ή μηχάνημα πιστωτικής κάρτας. Ο τόπος είναι μικροσκοπικός και πρέπει να δειπνήσετε σε μικρά σκαμπό μαζί με άλλους επισκέπτες. Ωστόσο, το φαγητό είναι τόσο καλό που οι θαμώνες δεν εγκαταλείπουν αυτόν τον πραγματικό ναό της κουζίνας της Νίκαιας.

Ιανουαρίου

Το εντυπωσιακό τραπέζι του Jan Hendrik van der Westhuizen (24 θέσεις) μοιάζει με βίλα του 18ου αιώνα. Η διακόσμηση με πέτρινες στοές, candelabra στα τραπέζια και τα καθίσματα καλάθι δημιουργεί μια αισθησιακή ατμόσφαιρα που σίγουρα θα ευχαριστήσει τα ζευγάρια. Σε ένα δείπνο υπό το φως των κεριών, οι καλοφαγάς μπορούν να απολαύσουν ένα άγριο ψάρι, καρότα και κυδώνι. Συνιστάται σίγουρα να δοκιμάσετε ένα από τα πολλά αφρικανικά κρασιά.

Μα’ντο

Αυτό το εστιατόριο φέρνει ένα κομμάτι της Ιαπωνίας στην πόλη. Ο Matthieu και ο Kanako έχουν κάνει την καλύτερη καντίνα στη Νίκαια, με παραδοσιακά πιάτα από τη γη του ανατέλλοντος ήλιου. Το μενού δεν περιλαμβάνει σούσι, αλλά ένα σπιτικό Don Buta kimchi, μίνι τηγανίτες Okonomiyaki, ρίζες λωτού σε tempura ή ένα σολομό chirashi με βρώσιμα λουλούδια. Ένα από τα αγαπημένα για τους εξαιρετικά γκουρμέ λάτρεις επιδόρπιο είναι ένα κέικ άνθη κερασιάς με φράουλες και κρέμα matcha.