Η ιαπωνική κουζίνα είναι πολύ διαφορετική. Σε γενικές γραμμές, μπορεί να ειπωθεί ότι αυτή η κουζίνα είναι πολύ χαμηλή σε λιπαρά και υγιή. Για τους μαθητές, υπάρχει ένα εκπαιδευτικό ταξίδι σε νόστιμα εστιατόρια στη Γιοκοχάμα, όπου μπορείτε να πάρετε μια εντύπωση για την ποικιλομορφία της κουζίνας και δωρεάν συμβουλές για το πώς να προετοιμάσετε διαφορετικά πιάτα. Υπάρχει σίγουρα η σωστή συνταγή για κάθε γούστο.
Σούσι – Σια
Στην ιαπωνική κουζίνα, χρησιμοποιούνται συχνά ψάρια και λίγο λίπος. Ο λόγος για αυτό μπορεί να βρεθεί στο παρελθόν της χώρας. Στην παραδοσιακή χώρα, οι κάτοικοι απαγορευόταν να τρώνε κρέας για χιλιάδες χρόνια. Η σφαγή των ζώων απαγορεύτηκε. Ως εκ τούτου, με την πάροδο των ετών, αναπτύχθηκαν πολλές συνταγές και πιάτα με ψάρια και θαλάσσια ζώα. Αυτό που πρέπει να δοκιμάσετε σε κάθε εκπαιδευτικό ταξίδι στην Ιαπωνία είναι σούσι. Έχει διαφορετική γεύση στην περιοχή απ’ ό,τι στην Ευρώπη, καθώς έχει προσαρμοστεί στα γούστα μας. Όποιος του αρέσει το ρύζι μπορεί να βγει έξω να φάει σούσι. Στην Ιαπωνία, ποτέ δεν παίρνεις σούσι στο σπίτι, αλλά μόνο σε ένα εστιατόριο. Το πιάτο τρώγεται με τα χέρια και βυθίζεται σε σάλτσα σόγιας. Ωστόσο, μόνο η πλευρά των ψαριών βυθίζεται, ποτέ η πλευρά του ρυζιού. Αυτές οι δωρεάν συμβουλές θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κάθε φορά που επισκέπτεστε ένα εστιατόριο. Σε κάθε περίπτωση, μια ιδιαίτερη εμπειρία που δεν πρέπει να χάσετε όταν επισκέπτεστε την Ιαπωνία.
Νουντλς – Σια
Θα πρέπει επίσης να δοκιμάσετε το ράμεν πιάτων. Είναι μια ιαπωνική σούπα ζυμαρικών που προέρχεται αρχικά από την Κίνα. Το Ramen αποτελείται συνήθως από μια ισχυρή σούπα με ρύζι, λαχανικά και ψάρι ή κρέας. Εν τω μεταξύ, μπορείτε επίσης να πάρετε φρέσκο ράμεν από εμάς και δεν χρειάζεται πλέον να καταφύγετε σε άμεσα προϊόντα. Οι πληροφορίες και οι εγγυήσεις προέλευσης είναι συχνά στο μενού. Η Τεμπούρα συνιστάται επίσης ιδιαίτερα. Αυτό το κλασικό ιαπωνικό πιάτο είναι τηγανητό. Η Τεμπούρα τηγανίζεται κυρίως σε σησαμέλαιο και ουδέτερο λάδι. Το ρύζι χρησιμοποιείται ως συνοδευτικό πιάτο. Έχει καλύτερη γεύση όταν βουτάτε τις τηγανητές λιχουδιές σε ντιπ φτιαγμένες από σάλτσα σόγιας ή σε σάλτσα τσίλι. Ένα άλλο πιάτο που οι μαθητές πρέπει σίγουρα να δοκιμάσουν όταν επισκέπτονται την Ιαπωνία είναι το Unagi. Αυτή η λέξη σημαίνει χέλι. Το χέλι είναι μια πολύ ιδιαίτερη και περιφερειακή ειδικότητα για την περιοχή. Ωστόσο, το χέλι είναι ένα πολύ λιπαρό ψάρι. Μέσω του περίτεχνου μαγειρέματος, χάνει μεγάλο μέρος της περιεκτικότητάς του σε λιπαρά και ως εκ τούτου είναι θρεπτικό και υγιές.
Συμπέρασμα
Ένα ταξίδι στην Ασία είναι πάντα εκπαιδευτικό και μια εμπειρία για όλους. Όχι μόνο στον τομέα του πολιτισμού, της τέχνης και της αρχιτεκτονικής υπάρχουν πολλά να δείτε, αλλά και η κουζίνα είναι ιδιαίτερα γραμμένη εκεί. Μέχρι πέντε γεύματα την ημέρα λαμβάνονται από τους Ιάπωνες. Οι μερίδες είναι μικρές και ως επί το πλείστον υγιείς. Συμβουλές, πληροφορίες και συνταγές μπορείτε να βρείτε σε διάφορες διαδικτυακές πλατφόρμες. Τα πιάτα σερβίρονται όμορφα και ελκυστικά και δεν είναι στο στομάχι. Στη Γιοκοχάμα υπάρχει μεγάλη ποικιλία από διάφορα νόστιμα εστιατόρια. Είτε ράμεν, σούσι ή παρόμοια, η επιλογή είναι τεράστια και πολύ διαφορετική. Οι μαθητές μπορούν όχι μόνο να τρώνε φθηνά και φθηνά, αλλά και να τρώνε υγιεινά ανθυγιεινά και να δοκιμάσουν διαφορετικές γευστικές εμπειρίες. Αυτό γίνεται δυνατό από μια ποικιλία εστιατορίων και στάβλων τροφίμων, τα οποία παρασκευάζουν διάφορα υγιεινά ανθυγιεινά πιάτα, σε διαφορετικές κατηγορίες τιμών.
