Αν είστε παραθεριστής που θέλει να εξερευνήσει την ονειρική και ιστορική γαλλική μητρόπολη με γοητεία και χαρακτήρα λυών, μπορείτε να περιμένετε γαστρονομικές απολαύσεις ενός πολύ ιδιαίτερου είδους. Επειδή η κουζίνα της Λυών είναι γνωστή πολύ πέρα από τα σύνορα της Γαλλίας. Τι δεν πρέπει να χάσετε όταν επισκέπτεστε την πόλη στην καρδιά της χώρας, τη γαστρονομική πρωτεύουσα της χώρας;
Ζήστε την αληθινή κουζίνα στα Buchons της Λυών
Τα λεγόμενα Buchons είναι μικρά τυπικά εστιατόρια που αποπλανούν με τη γοητεία και τα εξαιρετικά μενού τους. Εδώ μπορείτε να απολαύσετε τη μία σπεσιαλιτέ της Λυών μετά την άλλη. Είτε το κλασικό τριπ πιάτο “Tapir de Sapeur” είτε το σαγηνευτικό φυτικό κουάρκ που απλώνεται “Cervelle de Canut” – έχει πάντα εξαιρετική γεύση!
Το φαγητό και το φαγητό ως φιλοσοφία της ζωής
Από το 1935, η πόλη κατέχει τον τίτλο της «Παγκόσμιας Πρωτεύουσας γαστρονομίας». Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη. Το γρήγορο φαγητό λείπει εδώ και φαίνεσαι μάταια. Δε θέλεις να το κάνεις. Θέλετε να δοκιμάσετε τις κράμπες καρναβαλιού που μπορούν να ληφθούν μόνο εδώ, το κέικ με τα καβουρδισμένα αμύγδαλα, τα λουκάνικα στη ζύμη brioch και ειδικά τα ζυμαρικά της Λυών όπως το Cousin de Lyon, μια πολύ ιδιαίτερη σπεσιαλιτέ αμυγδάλου και σοκολάτας. Οι ροζ σοκολάτες είναι επίσης μια πραγματική γκουρμέ απόλαυση. Και το τυρί Σεν Μαρσέλεν πρώτα! Μια από τις φιγούρες της γαστρονομίας. Ήπια και κρεμώδης και απλά νόστιμη.
