Οι παραθεριστές της Κρήτης βιώνουν την τοπική κουζίνα και την πλούσια φύση στην Ελλάδα

Οι παραθεριστές της Κρήτης βιώνουν την τοπική κουζίνα και την πλούσια φύση στην Ελλάδα
Οι παραθεριστές της Κρήτης βιώνουν την τοπική κουζίνα και την πλούσια φύση στην Ελλάδα

Οι διακοπές στην Ελλάδα, στην Κρήτη, δεν είναι μόνο μια εμπειρία όσον αφορά τις παραλίες, τα καθαρά νερά και τη φύση. Η Ελλάδα και η Κρήτη ειδικότερα έχουν να προσφέρουν πολύ φύση. Αλλά ως παραθεριστής, θα πρέπει επίσης να γνωρίσετε τα τυπικά πιάτα εκεί. Εδώ μπορείτε να επισκεφθείτε τα μικρά εστιατόρια εκτός της πεπατημένης. Όχι μόνο επειδή αυτό είναι το καλύτερο μέρος για να γνωρίσετε την τοπική γαστρονομική τέχνη, αλλά και τους ανθρώπους και τα έθιμα. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε τα τυπικά πιάτα του νησιού, όπως η τσιγαρίστα. Πρόκειται για αρνί ή κατσίκι, το οποίο σιγομαγειρεύεται μέχρι να διαλυθεί το ίδιο το κρέας. Στη συνέχεια, υπάρχουν συνοδευτικά πιάτα όπως τα λαχανικά. Ένα άλλο φαγητό της τοπικής κουζίνας είναι το απάκι. Προέρχεται από ένα μόνο μέρος του νησιού, συγκεκριμένα από το ορεινό χωριό Ανώγεια, και παράγεται πολύ περίτεχνα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το καπνιστό χοιρινό κρέας μαρινάρεται σε ξίδι από κρασί για αρκετές ημέρες. Μόνο στη συνέχεια καπνίζεται σε διάφορα επίπεδα με βότανα και μπαχαρικά.

Πολλά μικρά ορεκτικά γλυκαίνουν τα γεύματα της ημέρας

Αν προτιμάτε κάτι ελαφρύ κατά τη διάρκεια του ζεστού μεσημεριανού γεύματος ή ως ορεκτικό, ο ντάκος είναι μια καλή επιλογή. Πρόκειται για παξιμάδι που παρασκευάζεται από κριθάρι, το οποίο μαλακώνει με νερό. Στη συνέχεια αλατοπιπερώνετε, προσθέτετε τριμμένη ντομάτα και προσθέτετε τυρί κρέμα και ελαιόλαδο. Αποτελεί ένα πολύ απλό αλλά νόστιμο γεύμα. Πολλά ορεκτικά μπορούν να καταναλωθούν καθαρά.

Το νησί της Κρήτης στην Ελλάδα κατέχει ντροπιαστικά πιάτα από τη θάλασσα
Το νησί της Κρήτης στην Ελλάδα κατέχει ντροπιαστικά πιάτα από τη θάλασσα