Στα βορειοανατολικά της Τουρκίας, ακριβώς στις ακτές της Μαύρης Θάλασσας, βρίσκεται η τουρκική πόλη Τραπεζούντα. Η πόλη είναι η πρωτεύουσα της ομώνυμης επαρχίας και μία από τις τουρκικές πόλεις με περίπου 807.000 κατοίκους. Η πόλη έχει ένα μεγάλο ιστορικό κέντρο και έχει πολλή κουλτούρα να προσφέρει στη μέση μιας δασώδους παράκτιας περιοχής και υποτροπικού κλίματος. Αυτή η επαρχία στα βορειοανατολικά είναι μια από τις πιο εκπληκτικές και ανέγγιχτες περιοχές της Τουρκίας. Υπάρχουν πολλά ψαροχώρια στις ακτές της Μαύρης Θάλασσας που έχουν παραμείνει σχεδόν ανέγγιχτα για όλες αυτές τις πολλές δεκαετίες. Ο μαζικός τουρισμός δεν είναι γνωστός εδώ. Αλλά υπάρχουν πολλοί απομονωμένοι κόλποι και μίλια παραλιών, και όλα αυτά με φόντο τα βουνά Kackar στο Aydar, τα οποία καλύπτονται με μεγάλα δάση.
Ταξίδι γεμάτο γαστρονομικές απολαύσεις στις τουρκικές ακτές της Μαύρης Θάλασσας
Η περιοχή και η πόλη της Τραπεζούντας είναι γνωστές για τις σπεσιαλιτέ τους. Ένα γαστρονομικό ταξίδι σε αυτήν την περιοχή αξίζει τον κόπο. Αυτό που πρέπει επίσης να δοκιμάσετε εκτός από τις σπεσιαλιτέ ψαριών είναι τα πολυάριθμα πιάτα με φουντούκια ή τα καθαρά φουντούκια που καλλιεργούνται εδώ. Για το γαστρονομικό ταξίδι εδώ στο χώρο του ξενοδοχείου θα πρέπει να δοκιμάσετε τηγανητές αντζούγιες, οι οποίες σερβίρονται σε flatbread ή ως börek. Μεταξύ των σπεσιαλιτέ της τοπικής κουζίνας αυτής της περιοχής είναι επίσης η ειδική παραλλαγή Pide, η οποία παρασκευάζεται εδώ με τυρί και αυγά.
