Τουρίστες από όλο τον κόσμο έλκονται από την Τουρκία. Αλλά αυτή η χώρα είναι μεγάλη και πλούσια σε ιστορία και πολιτισμό. Επιπλέον, η χώρα βρίσκεται στην Τουρκική Ριβιέρα, έναν από τους πιο δημοφιλείς καλοκαιρινούς τουριστικούς προορισμούς των Ευρωπαίων. Το ερώτημα είναι: Τι προτιμάτε όταν επισκέπτεστε μια τέτοια χώρα; Απλά ξαπλώστε στην παραλία και απολαύστε τον ήλιο, τον άνεμο και τη θάλασσα ή ανακαλύψτε τη χώρα όπως είναι. Ο καλύτερος τρόπος να ανακαλύψεις μια χώρα είναι να την καταλάβεις από το μηδέν. Δηλαδή, γνωρίστε την κουλτούρα των ανθρώπων. Και αυτό περιλαμβάνει το φαγητό που τρώνε οι ντόπιοι. Στην πραγματικότητα, οι τουρίστες θα πρέπει να ντρέπονται αν ταξιδεύουν σε μια χώρα και δεν δοκιμάζουν καν τοπικές σπεσιαλιτέ. Επειδή είναι οι σπεσιαλιτέ μιας χώρας που δείχνουν στους ανθρώπους που επισκέπτονται αυτή τη χώρα τι αξίες και προτιμήσεις έχουν οι ντόπιοι. Ενώ πολλοί ξένοι γνωρίζουν μαζικά την Τουρκική Ριβιέρα από τις διακοπές των τελευταίων ετών ή δεκαετιών, τα Άδανα, που βρίσκονται λίγο πιο μακριά στην ενδοχώρα στην Τουρκία, είναι μάλλον άγνωστα. Αλλά αυτή η πόλη αξίζει επίσης ένα ταξίδι και είναι επίσης προσβάσιμη με αεροπλάνο.
Τι να δείτε;
Αυτή η πόλη, η οποία έχει περίπου 2,2 εκατομμύρια κατοίκους, έχει πολλά γνωστά και ιστορικά κτίρια, όπως ένα πέτρινο γεφύρι χτισμένο πάνω από τον ποταμό Seyhan, ο οποίος είναι μια από τις παλαιότερες γέφυρες που εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται στον κόσμο. Αξίζει επίσης να δείτε το τζαμί Ulu, που χτίστηκε τον 16ο αιώνα, και το τζαμί Hasan Kethüda. Αυτή η πόλη φιλοξενεί επίσης την αρμενική εκκλησία του Αγίου Παύλου, που χτίστηκε το 1880, όπου οι Ρωμαιοκαθολικές λειτουργίες εξακολουθούν να πραγματοποιούνται σήμερα. Η πρώην Ελληνορθόδοξη Εκκλησία του Kuruköprü είναι πλέον μουσείο. Πάνω από την πόλη υψώνεται στο Yilankale (μεταφρασμένο: κάστρο φιδιών). Υπάρχουν επίσης και άλλα μουσεία στην πόλη, όπως το Αρχαιολογικό Μουσείο και το Εθνογραφικό Μουσείο, καθώς και το Μουσείο Ατατούρκ και το Μωσαϊκό Μουσείο Μίσης. Αλλά τα Άδανα είναι επίσης μια πόλη αντιθέσεων. Επειδή υπάρχουν επίσης πολλά πολυώροφα κτίρια εδώ. Η πόλη βρίσκεται στα εύφορα πεδώδη εδάφη της Çukurova.
Νόστιμο φαγητό
Η πόλη έχει τη δική της ιστορία όσον αφορά την κουζίνα. Δεδομένου ότι η πόλη δεν βρίσκεται δίπλα στη θάλασσα, τα ψάρια και τα θαλασσινά δύσκολα παίζουν ρόλο στην τοπική κουζίνα. Αλλά είναι το Adana Kebap, το οποίο θεωρείται τοπική σπεσιαλιτέ. Αλλά υπάρχουν και άλλες τοπικές σπεσιαλιτέ, όπως το σαλγκάμ, ένα μη αλκοολούχο πικάντικο και ξινό ποτό από λαχανικά. Αλλά το κεμπάπ από την περιοχή είναι πολύ ιδιαίτερο. Επειδή ο κιμάς ψήνεται εδώ πάνω από κάρβουνο. Οι αυλακωμένες ντομάτες και το πεπερόνι παίζουν επίσης ρόλο σε αυτό το πιάτο, όπως και το λεμόνι, ο μαϊντανός, το ραπανάκι και η σαλάτα φύλλων, καθώς και τα κόκκινα κρεμμύδια. Flatbread, αλλά και ρύζι και cacik χρησιμεύουν ως πλευρικά πιάτα. Η βάση του κιμά είναι αρνί και πρόβειο κρέας. Το κεμπάπ μπορεί επίσης να σερβιριστεί με γιαούρτι μέντας. Σχεδόν οπουδήποτε αλλού από ό, τι σε αυτή την πόλη, οι τουρίστες μπορούν να απολαύσουν το κεμπάπ αυτού του είδους.
